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主要建在食品厂附近、货源较集中的地区和渔业基地，通常作为鱼类加工厂、肉类联合加工厂、禽蛋加工厂、乳制品加工厂、蔬菜加工厂等企业的重要组成部分。这类冷库配有相应的屠宰车间（宰猪牛羊鸡鸭等）、整理车间（整理水产、果蔬等）、加工车间（加工食用油、腌制肉、熟食、副产品、肠衣、药品等）、速冻间、冷藏间等，食品在此进行冷加工后经过短期储存即运往销售地区，直接出口或送至分配型冷库作较长时间的储藏。